近日，生命科学学院丁春邦教授领衔的“油茶生物学与资源利用”团队在油茶副产物活性成分分离纯化及生物活性方面取得新进展。
低共熔溶剂（DESs）是一种新型、绿色、可持续的提取溶剂，在植物多酚、多糖、皂苷等生物活性物质富集方面具有巨大应用潜力。不同类型DESs中，其供氢体（HBA）和受氢体（HBD）组合方式显著影响天然产物的提取得率、纯度及活性。该团队系统探索了不同类别HBDs（酸类、醇类、糖类、酰胺类和离子型）和HBAs（氯化胆碱、甜菜碱和L-脯氨酸）合成的43种DESs对油茶副产物多糖富集和活性影响。筛选出2种二元DES的多糖提取体系（氯化胆碱:丙酸、氯化胆碱:1,3-丁二醇），并首次合成了1种三元DES体系（氯化胆碱:丙酸:1,3-丁二醇）。与常见的传统热水提取法相比，三元DES体系的多糖提取率提高了50%，蛋白质含量降低了70.4%。此外，低共熔溶剂提取多糖的抗氧化活性和降血糖活性均优于热水提多糖。研究为油茶壳的绿色高效利用提供了一条新途径，DES提取的油茶壳多糖在功能性食品和降血糖药物方面具有潜在的应用价值。
以上研究成果以“Green extraction ofpolysaccharidesfromCamellia oleiferafruitshell usingtailor-madedeep eutectic solvents”为题发表于InternationalJournal of BiologicalMacromolecules（IF=8.2，1区TOP）。该研究论文以丁春邦教授为通讯作者，青年教师冯士令与2021级硕士生张杰为共同第一作者，得到国家自然科学基金项目（31900294）、四川省科技厅四川省重点研发项目（2023YFN0035）和四川省自然科学基金（2022NSFSC1659）的资助。
全文链接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127286
