近日，我院本科生科创团队“拾青衣-茶十二”在油茶果壳高值化利用领域取得重要进展，研究成果正式发表于国际学术期刊《Antioxidants》（中科院二区）。这是该团队在一年内，继食品科学顶级期刊《LWT-Food Science and Technology》后，再次以本科生为第一作者发表的高水平SCI论文，彰显了学院在培养本科生科研创新能力方面的显著成效。
我国油茶产业快速发展，但约占油茶果鲜重60%的果壳却常被废弃，不仅造成资源浪费，也带来环境压力。直面这一产业痛点，“拾青衣-茶十二”团队深入川南油茶主产区，将科研扎根在田间地头。经过系统性技术攻关，团队成功构建了一套“超声波辅助提取+大孔树脂纯化”的级联工艺，显著提升了油茶果壳中多酚的提取效率与纯度。不仅如此，团队还进一步利用高效液相色谱-高分辨质谱技术，精准鉴定出20种黄酮与酚酸类活性成分，并通过严谨实验，系统验证了这些成分在抗氧化、抗炎、美白及抗菌等方面的优异功效。该项研究为油茶副产物的高值化开发提供了坚实的科学依据与可行的技术路径。
作为学院重点孵化的本科生科研团队，“拾青衣-茶十二”始终坚持“从产业中来，到产业中去”的实践导向。近年来，团队不仅多次荣获“国家级大学生创新创业训练计划”项目立项，更在中国国际大学生创新大赛、全国大学生生命科学竞赛等多项顶级赛事中斩获佳绩。团队已将技术转化为实物成果，自主研发的油茶系列洗护产品与口红，实现了从“论文”到“产品”的跨越，是产学研深度融合的生动体现，也为服务乡村振兴与农业绿色发展探索出了一条切实可行的路径。
据悉，本次发表论文题为《A Cascade Approach to Valorizing Camellia oleifera Abel Shell: Ultrasound-Assisted Extraction Coupled with Resin Purification for High-Efficiency Production of Multifunctional Polyphenols》。论文由生物工程专业2022级陈静怡与生物技术专业2023级李薇同学共同担任第一作者，周莉君老师和丁春邦老师担任通讯作者。研究工作获得了四川省教育发展研究中心项目（CJF23012）、四川省科学技术计划项目（2024ZHCG0100）及国家级大学生创新创业训练计划（202410626053）的资助。
